식단 기록을 해야 하는 이유
체중 관리에 관심이 있는 사람들이 많지만 의외로 그중 많은 분들이 다이어트 목적으로 식단을 하고 있으면서 식단 기록은 하지 않는 경우가 많습니다. 식단을 기록하는 습관을 들이는 것은 건강·체중 관리에 이점이 많습니다.
1. 목적에 맞는 식단 설정
식단 기록에서 가장 중요한 것은 칼로리와 단백질입니다. 본인에게 적절한 칼로리 섭취량을 정하기 위해서는 활동대사량을 계산해 보고 체증 증가·감소 등의 목적에 맞게 칼로리 목표를 설정하면 됩니다. 하지만 많은 분들이 대회 등을 준비하는 전문가의 특정 단계 식단을 그대로 베끼고 따라 하기만 하는 경우가 많습니다. 식단을 기록해 봄으로써 그 식단의 정보를 수치로 파악하여 본인에게 맞는 식단인지 판단하고 수정할 수 있어야 합니다.
2. 균형 잡힌 식습관
앞에서 언급했듯 식단에서 가장 중요한 것은 본인의 목적에 맞는 칼로리 수준과 단백질 섭취입니다. 식단 기록을 통해 칼로리 섭취를 추적하고 영양성분의 비율을 확인할 수 있습니다. 특히 여성분들 중에는 토마토, 양배추 같은 영양가가 부족한 식이섬유 위주의 식단으로 포만감을 채우느라 정작 본인에게 결핍된 영양소는 섭취하지 못하는 잘못된 식습관을 가지고 있는 경우가 많습니다. 식단 기록으로 수치로 확인할 수 있는 정보는 음식 섭취의 당위성을 부여하여 올바른 식단을 할 수 있도록 도와줍니다.
3. 식습관 개선과 식사 관리의 용이성
식단 기록은 자신의 식단을 객관적으로 분석하고 개선할 수 있도록 도와줍니다. 본인이 일주일 동안 목표 칼로리 수준에서 섭취를 했는지, 식단에 당류나 포화 지방이 지나치게 많은 것은 아닌지 확인할 수 있습니다. 또한 하루 식단에서 오전 식단으로 부족한 영양성분을 오후에 신경 써서 보충해주는 식으로 균형 있는 식단을 관리하는 데 도움이 됩니다.
4. 성취감과 동기 부여
식단을 기록하면 자신의 과거를 한눈에 확인할 수 있습니다. 목표를 달성하고 체중 감소세를 유지하는 과정을 보면서 성취감을 느낄 수 있고, 단기적으로 체중 변화가 없다고 하더라도 식단 계획에 문제가 없다면 불안감을 느낄 필요 없이 식단을 계속 이어나갈 수 있을 것입니다.
삼성헬스 장점
삼성헬스 어플은 안드로이드뿐만 아니라 애플 앱스토어에서도 다운로드 받을 수 있습니다. 삼성헬스의 가장 큰 장점은 식단을 기록하는 과정이 쉽고 간편하다는 것입니다. 삼성헬스에는 기본적으로 제공되는 칼로리·영양성분 정보가 많습니다. 일반적인 식재료, 음식점 메뉴, 카페 메뉴 등 다양한 식사·간식·과자 정보를 검색만으로 기록할 수 있습니다. 등록되지 않은 음식의 경우 직접 영양성분을 입력해서 기록하고, 필요하면 나중에 다시 불러올 수도 있습니다.
삼성헬스 사용 방법
식사 종류는 아침/점심/저녁/오전·오후·저녁 간식 카테고리를 정하고 음식명을 검색하여 입력하거나 직접 영양정보를 기입해서 입력하면 됩니다.
그날 하루 동안 입력한 식사들의 칼로리와 영양 섭취 요약 그래프를 확인할 수도 있고, 날짜별 칼로리 섭취 그래프도 확인할 수 있습니다. 하루 동안 식사를 입력하면서 부족한 영양성분이나 초과한 영양성분을 확인해서 저녁에 보충하는 식으로 활용해도 좋고, 영양정보를 되돌아보며 평소 식습관에서 개선할 수 있는 부분을 찾는데 이용해도 좋습니다.
주의사항
영양성분표에는 오차가 존재합니다. 식재료 중 돼지고기나 소고기처럼 특히 지방이 함유된 식재료는 부위에 따라 큰 오차가 있을 수 있습니다. 그리고 영양성분을 확인할 수 없어 식단에 비슷한 메뉴로 등록하는 경우에도 실제 섭취한 칼로리와 영양성분에서 차이가 발생할 수 있습니다. 지방은 그램당 칼로리가 높은 편이기 때문에 칼로리가 초과하지 않도록 조금만 신경을 쓰면 됩니다.